"Scotch Beef g.g.A. und Scotch Lamb g.g.A." ist ein hochwertiges Qualitätsfleisch, das von Tieren stammt, die in Schottland geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden. Seit nunmehr 20 Jahren verfügen diese Qualitätsfleischprogramme über den Status der "geschützten geografischen Angabe" und garantieren eine durchgängige Qualität durch strenge Ansprüche an Haltung, Aufzucht, Fütterung etc. über den gesamten Lebenszeitraum der Tiere sowie Schlachtung, Zerlegung und Weiterverarbeitung."

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